Home » , , , » Pancake Ice Cream Susu

Pancake Ice Cream Susu

Beberapa bulan lalu, aku coba ikutan lomba resep Cemilan Sehat yang diadakan Frisian Flag Indonesia.  Tema lomba itu adalah menyajikan menu sehat untuk buah hati kita dengan menggunakan bahan dari susu cair Frisian Flag.  Saat itu yang terpikir dibenakku hanyalah membuat pancake susu dan ice cream susu.  Namun sayangnya resepku ga berhasil mendapatkan simpati dari juri, jadi aku gagal menjadi pemenang.  Hmm.. setelah aku pikir2, kenapa yah aku ga menang ? padahal salah satu bahan penjurian adalah kualitas foto hasil masakan yang harus OK, dan menurutku.. hasil foto resepku not bad.  Tapi setelah aku pikir-pikir, aku analisa sendiri.. ternyata aku menilai ideku untuk memasak resep ini kurang smart.  Gimana engga ? dari judul resepnya aja cemilan sehat.. kenapa aku ga bikin resep yang dibikin dari bahan-bahan seperti buah2an ataupun sayuran yang pastinya menyehatkan bagi anak-anak ??? kok aku malah bikin ice cream yg klo kebanyakan makan bisa jd batuk pilek ?? yah... sudah terlanjur, untuk pelajaran aja nantinya kalau mau ikutan lomba resep lagi.. 

Nah, sobat sharingyuk, kali aja pengen tahu resep yang aku ikutkan lomba ini, bisa simak artikel dibawah ini yah.. :)

Anak2ku suka banget pancake dan ice cream. Biasanya pancake dimakan hangat2 dengan vla, sirup, susu kental manis atau selai.  Sedangkan ice cream biasa dinikmati dengan potongan roti, buah2an, mutiara dan susu kental manis. Kali ini aku coba kombinasikan kedua makanan itu, dan ternyata sekeluarga pada suka.


Ice cream yang biasa aku bikin sendiri menggunakan bahan santan (dengan tehnik blender-freezer, tanpa menggunakan ice cream maker), kini aku ganti bahannya dengan menggunakan susu cair Frisian flag.  Hasilnya… yummy...nikmat banget.. :)


Kei mejeng untuk memamerkan Panceake Ice Cream bikinan Mama




Berikut bahan-bahan dan cara  pembuatan Pancake Ice Cream Susu Frisian Flag.


Bahan-bahan Ice Cream Susu Frisian Flag :
  • 1000 ml  susu cair Frisian Flag low Fat (untuk ice cream susu coklat, gunakan susu cair Frisian Flag coklat)
  • 7 gr  bubuk agar-agar putih/plain (untuk ice cream susu coklat, gunakan agar2 bubuk coklat)
  • 350 gr gula pasir
  • 2 sdm  tepung maizena
  • 1 sdt   garam
  • Air secukupnya (untuk melarutkan tepung maizena)
           
Cara Membuatnya :
  • Campur susu, bubuk agar-agar, gula dan garam, aduk rata.
  • Masak diatas api sedang sambil terus diaduk.
  • Campur tepung maizena dengan beberapa sendok air, aduk rata.
  • Masukkan larutan maizena kedalam adonan susu yang sudah hampir mendidih dan  aduk kembali hingga mendidih dan angkat.
  • Diamkan dalam suhu ruangan hingga uap panasnya hilang, kemudian masukkan dalam freezer. 
  • Setelah beku (± 4-5 jam, tergantung kecepatan beku freezer masing2), blender adonan tersebut, setelah itu masukkan kembali dalam freezer.
  • Ulangi step blender-freezer 2-3 kali sampai menghasilkan adonan ice cream yang lembut.


Bahan-bahan Pancake :
  • 480 ml susu cair Frisian Flag full cream
  • 250 gr  tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt     baking powder
  • 2 butir  telur
  • 2 sdm   gula (kalau suka manis, bisa ditambah)
Cara Membuatnya :
  • Pisahkan kuning dan putih telur, sisihkan.
  • Kocok susu dan kuning telur hingga tercampur rata, kemudian masukkan terigu, gula dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
  • Kocok putih telur hingga mengembang kaku, masukkan adonan susu kedalam putih telur sambil diaduk2 hingga tercampur rata. 
  • Terakhir, panaskan wajan anti lengket, tuang 2 sendok sayur adonan. Tunggu hingga sisi bawahnya matang, kemudian dibalik hingga matang dikedua sisinya, angkat.

Hidangkan pancake dengan ice cream susu frisian flag, bisa ditambahkan juga dengan simple sirup atau selai cerry sesuai selera.  Siap untuk dihidangkan dan disantap oleh seluruh anggota keluarga.

Cukup mudah cara pembuatannya khan ? Yuk.. dicoba resepnya...  Dijamin.. sekeluarga pasti suka…:)

Share this article :

15 komentar:

  1. mesti sy skip gambarnya, soalnya anak di samping bakal minta dibuatin. hehehe.. gak nahan keliatan enak

    BalasHapus
  2. Terima kasih resepnya Mbak Lina, mantap nih.
    Ingin coba pancakenya ah, sayang saya ngga bisa makan yg dingin2.

    BalasHapus
  3. @Rusydi Hikmawan

    klo anaknya minta dibuatin yah dibuatin tho mas.. khan dah tak kasih tau cara2nya tuh..
    ato mau main kerumah aja yah dek.. nti tante kasih ice cream.. :)

    BalasHapus
  4. @lina@family tips

    Kalau ga kuat dingin, ga usah pake ice cream mb lin.. kasiih vla aja.. ga kalah nikmat kok.. :)

    BalasHapus
  5. Hhmmm.. jadi kepengen pancake ice cream susu...
    Sungguh menggugah selera..
    Cocok untuk hidangan saat berbuka puasa... :)

    BalasHapus
  6. @Riio Vanillavanka
    hmm.. gitu yah ? dibungkus yukkk.. dibungkus.. hehehe

    BalasHapus
  7. thnks yaa infonya. jangan lupa kunjungi balik yaa

    BalasHapus
  8. www.indobet77.com

    Master Agen Bola , Casino , Tangkas , Togel Terbesar
    dan Terpercaya Pilihan Para Bettor

    Promo Terbaru :
    - Bonus  10% New Member Sportsbook
    - Bonus 5% New Member Casino Online
    - Bonus 10% Setiap Hari Bola Tangkas
    - CASHBACK untuk Member
    - BONUS REFERRAL 5% + 1% Seumur Hidup

    untuk Informasi lebih jelasnya silahkan hubungi CS kami :
    - YM : indobet77_sb2@yahoo.com
    - EMAIL : indobet77@gmail.com
    - WHATSAPP : +63 905 213 7238
    - WECHAT : indobet77
    - SMS CENTER : +63 905 213 7238
    - PIN BB : 2B65A547 / 24CC5D0F

    Salam Admin ,
    http://indobet77.com/

    BalasHapus
  9. Pengen yang lebih seru ...
    Ayo kunjungi www.asianbet77.com
    Buktikan sendiri ..

    Real Play = Real Money

    - Bonus Promo Red Card pertandingan manapun .
    - Bonus Mixparlay .
    - Bonus Tangkasnet setiap hari .
    - New Produk Sabung Ayam ( minimal bet sangat ringan ) .
    - Referal 5 + 1 % ( seumur hidup ) .
    - Cash Back up to 10 % .
    - Bonus Royalty Rewards setiap bulan .

    Untuk Informasi lebih jelasnya silahkan hubungi CS kami :
    - YM : op1_asianbet77@yahoo.com
    - EMAIL : melasian77cs@gmail.com
    - WHATSAPP : +63 905 213 7234
    - WECHAT : asianbet_77
    - SMS CENTER : +63 905 209 8162
    - PIN BB : 2B4BB06A / 28339A41

    Salam Admin ,
    asianbet77.com

    Download Disini

    BalasHapus

Silahkan berkomentar, tapi NO PORNO, NO SARA dan NO SAMPAH yah..
Gunakan akun atau link anda, agar aku bisa mengunjungi anda kembali..
Terima kasih.. :)

Google+

Last Comment

Recent Comments Widget
 
Support : Maskolis | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2013. sharingyuk - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger